Stricker Mühle

Qualität aus Tradition – seit 1879

Nur Qualitätsmehl gibt schmackhaftes Brot:

Es braucht beste Getreidequalität, um Bäcker und backende Hausfrauen oder -männer glücklich zu machen. Um Backmehl mit optimalen Backeigenschaften produzieren zu können, kaufen wir nur sogenannt „voranalysiertes Getreide“ ein. Denn die Getreidequalität kann je nach Wetter, Sorte und Bodenbeschaffenheit grossen Schwankungen unterliegen.

Erneuerbare Energie:

Die Stricker Mühle produziert mit eigener Wasserkraft. Das Wasser entspringt grösstenteils den Rogghalmquellen am Grabserberg und wird nach Verwendung wieder in sauberem Zustand dem Grabser- und dem Mühlbach zugeführt. Anfangs wurde die Mühle mit einem Wasserrad angetrieben, welches 1941 durch eine Turbine und einen 20-kW-Generator ersetzt wurde. Seit 1995 ist eine neue Turbine mit 300-kW-
Generator in Betrieb. Diese erzeugt genügend Strom, um den gesamten Bedarf in unserer Firma abzudecken. Überschüssiger Strom wird in das Elektrizitätsnetz eingespeist. Alle unsere Produkte sind somit mit 100% erneuerbarer Energie hergestellt.

Familiengeschichte

Die Mühle am Grabser Bach ist seit 1879 in Familienbesitz, wurde aber bereits 1463 im Grabser Urbar, eine Art Grundbuch, erwähnt. Oberhalb der Mühle waren früher zwei Sägewerke, die – wie die Mühle auch – durch Wasserräder angetrieben wurden. Im 20. Jahrhundert wurden die Sägewerke durch Getreidesilos ersetzt, welche ab 1935 zur Aufnahme von Pflichtlagern gebaut wurden.

Produkte:

Unser breit gefächertes Sortiment enthält eine Vielzahl verschiedener Mehlsorten, Backfertigmischungen, Backhilfsmittel und Futter für Ihre Nutz- und Haustiere, sowie verschiedene Handelsprodukte. Wir freuen uns auf Sie, entweder in unserem Mühleladen, im umfangreichen Onlineshop „www.mehlundfutter.ch“ oder auf unserer Webseite „www.strickermuehle.ch“.